Hello tout le monde! vous voulez de la healthy food?

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Des produits bons pour la santé, de la fraîcheur, du croquant et de la légèreté?

Alors cette recette va vous plaire...

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Parfois je m'emballe sur les fruits et légumes et je me retrouve avec des produits qu'il faut vite cuisiner avant qu'ils soient trop mûrs.

Et là il me restait du quinoa de la veille, des avocats qui avaient tous mûris en même temps, des mangues qui commençaient à se friper, une grenade qui commençait à faire la grimace et la menthe qui pointait le bout de son nez à la fenêtre...et pas envie de cuisiner (ça m'arrive parfois...).

Du coup j'ai tout mélangé, goûté et validé! Je trouve l'association parfaite avec la menthe qui vient apporter de la fraîcheur.